TAPAS

KLASSISK KANAPÈ 1

- Kanapé m/ Røkelaks og Eggerøre - Kanapé m/ Reker og Majones - Kanapé m/ Roastbiff og Remulade - Kanapé m/ Brie de Meaux - Kanapé m/ Kreps og Majones

KLASSISK KANAPÈ 2

- Kanapé m/ Gravelaks og potetsalat - Kanapé m/ Reker og Majones - Kanapé m/ Grov Postei og Bacon - Kanapé m/ Blåmuggost og Karamelliserte Nøtter - Kanapé m/ Roastbiff og Remulade

TAPASMENY 1

- Spanske Kjøttboller m/ Salsa - Lefserull m/ Urtekremost og Røkelak - Asparges m/ Serranoskinke og Manchego - Urtestekte poteter m/ Grillet paprika - Bruschetta m/ Soltørkede Tomater og Mozarella - BBQ Marinerte Buffalowings m/ Blue-cheese Dressing

TAPASMENY 2

- Anderielette m/ Rug og urter - Crustini m/ Piquillo og karse - Padrons stekt med hvitløk og chili - Kremet skalldyrsalat m/ Toast Melba - Bakt søtpotet m/ ceviche av laks, jalapeños og koriander - Foccatia & Aioli

TAPASMENY 3

- Tartar av okse med Estragon, sennep og steinsopp - Mini blini med pisket rømme, rødløk, ørretrogn og dill - Crustini med tomatsalsa og sprø serrano - Kremet skalldyrsalat med fennikel og dill - Soppduxelle med trøffel og urter

Focaccia & Aioli

Nystekt focaccia, nok til 10 - 12 personer

Oliven

Marinerte store og stenfrie oliven! Passer perfekt ved siden av tapasbordet