top of page
Kjøkken_edited_edited.jpg

PRIVAT CATERING
​

Av Martin Tærud

PRESENTASJON

​

​

Med en fartstid fra bla. Statholdergaarden, Maaemo, Feinschmecker, Fru K og Hostellerie Jerômé (Frankrike) har Martin Tærud opp en bred kompetanse innenfor kokkefaget.

​

Og vil med det si meg sikker på at jeg kan tilby en meny til ditt arrangement som vil falle i smak!

​

​

​

Mer info
Galleri
Catering
Catering

RÅVARENE I FOKUS

Vi lever etter slagordet "Kvalitet i alle ledd"

​

Dette bringer jeg også inn når jeg lager menyer. Råvarene skal alltid være av topp kvalitet, derfor bruker vi kun de beste leverandørene og råvarene vi kan finne. 

​

Som et eksempel kommer alt kjøttet vi bruker fra ærverdige Strøm-Larsen på Torshov!

​

Jeg følger alltid sesongen vi er i, og vil med det alltid tilby deg og ditt selskap en meny bestående av råvarer som er på sitt beste i sesong.

Mer info

ANLEDNING?

Hvilken anledning ønsker man å ha en privat catering fra oss?

Enhver anledning spør du meg.

​

Har du noe spesielt du skal feire? kick of med jobben? Eller bare ønsker du og samle familie eller venner til en hyggelig kveld med god mat og drikke?

​

Jeg stiller opp og hjelper gjerne også med anbefalinger for drikkevarer om det skulle være ønskelig!

​

Menyen kan bestå av alt fra 3 - 6 retter. Alt ut i fra hva du ønsker.

​

Kom gjerne med forslag om hva du ønsker at menyen skal inneholde, eller la alt være opp til oss slik at vi kan sette opp menyen perfekt for ditt selskap!

​

​

Catering
Galleri

MENYEN

Vi følger alltid sesongen når vi lager menyer. 

Dette gjør vi for å kunne bruke råvarene når de er på sitt beste! 

​

Her er ser dere et eksempel på hvordan en tre-retters meny kan se ut!

​

Vi lager menyene alt etter hva kunden ønsker. 

Kom med forslag på hva dere ønsker at menyen skal inneholde eller bære preg av. 

​

Eller la alt være opp til oss, så lager vi den perfekte menyen for ditt selskap!​

​

MENYEKSEMPEL

FORRETT

​

Kremet steinsopp-suppe med bakt jordskokk, jordskokkchips, urteolje og urter

​

HOVEDRETT

​

Ytrefilet av hjort med sellerirot-krem, smørstekt rosenkål, bakte rotgrønnsaker, rødvinsaus med solbær urter

​

DESSERT

 

Creme Brule med lune skogsbær og sorbet 

GALLERI

bottom of page