TAPAS & BUFFET

- Indrefilet av okse m/ Tomatsalat, parmesan & urter (M, Su) - Honningmelon, spekeskinke og spansk manchego (M) - Ceviche av laks m/ Avokado, mango, granateple & koriander (F, Soya, Ses, E) - BBQ Kyllingvinger (Soya, Ses) - Urtestekte poteter m/ Aioli (E) - Cæsar salat m/ Cherry tomater, krutonger & parmesan (M, Gh, F) - Nystekt focaccia (Gh) - Oliven

Saftige kyllingspyd med peanøttsaus toppet med koriander (Peanøtter)

Spanske kjøttboller i en aromatisk og spicy tomatsaus (M)

Fyldige lefseruller med røkelaks, urtekrem, sitron og dill (Gh, F, M)

Grillede asparges surret rundt med serranoskinke toppet med revet parmesan (M)

Tynne skiver av mozzarella og tomat drysset med olivenolje og balsamico toppet med basilikum (M, Su)

Spansk omelett smakt til med paprika, løk, potet og toppet med choritzo (E, M)

Mini-pannekaker toppet med pisket rømme, rødløk, ørretrogn og dill (Gh, M, E, F)

Kremet potetsalat smakt til med urter og toppet med vårløk (M, E)

Marinerte store og stenfrie oliven! Passer perfekt ved siden av tapasbordet

Nystekt focaccia, nok til 10 - 12 personer (Ikke oppskåret) (Gh)

- Spekeskinke m/ Melon og potetsalat (M, E) - Roastbiff m/ Asparges, syltet Agurk og remulade (Gh, E) - Røkelaks m/ Eggerøre (F, E) - Kalkunbryst m/ Ananas, fersken og waldorfsalat (M, E, SE, Valnøtter) - Vikingskip m/ Håndpillede reker og majones (S, M) (Brød følger ikke med)

- Store fat med Roastbiff m/ Remulade og sprøløk (Gh, E) - Kokt skinke - Brie de Meux (M) - Blå Castello (M) - Syltet agurk - Røkelaks m/ Eggerøre (F, E, Ses) - Reker m/ Majones og skagenrøre (S, E, F, M) - Leveres med brød og smør

Saftig og luftig surdeigsbrød - 45% grovt (Ikke oppskåret) (Gh)

Osteanretning m/ Syv av våre utvalgte oster, Stangselleri, Reddik, Druer, Karamelliserter Nøtter, Aprikoskompott og Assortert Kjeks

Assortert utvalg av sesongens frukter (ca, 5kg)

Spekematanretning m/ Seranoskinke, fenalår, morrrpølse, chorizo, salami, stabburspølse, eggerøre, melon, potetsalat, rømme, surdeigsbrød, flattbrød og smør